（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招 代  理，證 件 齊全，老牌大廠，正規(guī)包 裝，源頭保證您的食用健康，庫存充足，現(xiàn)貨現(xiàn)批，產(chǎn)地直達(dá)，一件代發(fā)。廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空彈松韌無腥蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。北海海鴨蛋幾大優(yōu)勢：北海海鴨咸熟蛋的蛋源來自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營養(yǎng)價值高！沿海灘涂烤蛋采用價格更貴的食用碘  鹽來腌制，吃的放心，更健康！傳統(tǒng)草木灰腌制的海鴨蛋，成本更高，口感獨特，不添加防腐劑！現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)線，工藝升級，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，更衛(wèi)生！ 彈松韌無腥蛋黃墨魚面，材料：意大利面，小墨魚，青豆，玉米粒，胡蘿卜，彈松韌無腥蛋黃，蛋清，淀粉，料酒，鹽，雞精，蔥花，高湯少許。小墨魚化凍打成泥，加入蛋清、料酒、淀粉攪拌均勻。醒面10分鐘，攪拌墨魚泥時需向同一方向攪拌，會使肉質(zhì)更為緊實且不易松散。將墨魚泥裝入塑料袋內(nèi)，袋子一角煎一小口。將意大利面小心擠入開水中，面條成形后撈出浸冷水；開水中放入適量鹽，會使面條更有韌性且不易粘連。彈松韌無腥蛋黃煮熟碾碎；玉米粒、青豆焯至6成熟，胡蘿卜切??；起鍋熱油，炒香彈松韌無腥蛋黃，依次放入玉米粒、青豆、胡蘿卜丁、墨魚面、加入高湯；可利用煮面條的水制成高湯，一舉兩得。之后加入少許鹽、雞精調(diào)味，適量水淀粉勾芡，大火煮沸的同時撒上蔥花即可出鍋。也可將墨魚泥著色，如加胡蘿卜打成紅色，加菠菜汁打成綠色。 鮮海鴨蛋肉片湯，材料：豬肉片60公克，青江菜60公克，生鮮海鴨蛋黃2顆，姜絲5公克，高湯600㏄，鹽1/2茶匙，雞精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙。青江菜洗靜切長粗絲；生咸海鴨蛋黃用刀背拍扁后切塊，備用。熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒粉，以中火煮開后放入作法1的生鮮海鴨蛋黃塊和豬肉片，轉(zhuǎn)至小火煮約半分鐘后放入作法1的青江菜粗絲和姜絲后熄火，灑上香油即可。青菜彈松韌無腥蛋，材料：彈松韌無腥蛋1個，青菜150克，色拉油15克，精鹽、味精、醬油、生姜各適量。鴨蛋剝皮，取蛋清切成丁，用涼水浸泡，蛋黃碾碎。起油鍋燒熱，下姜片炒出香味，加入冷水、青菜、蛋清丁，煮開后放入蛋黃丁，調(diào)入精鹽、味精、醬油攪勻即成。色美味鮮，美觀適口。咸鴨蛋富含脂肪、蛋白質(zhì)、人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素，容易被人體吸收。 金銀蛋上湯菠菜，材料：菠菜200克，皮蛋1個，彈松韌無腥蛋1個，炸蒜瓣7瓣，鹽少許。菠菜洗凈備用，皮蛋，咸海鴨蛋切碎備用。將水燒開，把皮蛋，彈松韌無腥蛋以及炸蒜瓣放入。當(dāng)皮蛋和咸海鴨蛋的味道煮出到湯里的時候，即可放入菠菜。菠菜微微燒軟，以鹽調(diào)味即可。蛋黃花枝卷，材料：花枝200公克，香菇20公克，彈松韌無腥蛋黃6粒，太白粉1大匙，海苔2張，青蔥4支，網(wǎng)油2張，脆酥粉120公克，糖少許，鹽少許，胡椒粉少許，蕃茄醬適量。香菇泡軟去蒂，用醬油糖蜜過用。彈松韌無腥蛋黃以3粒為一份，用手抓成條狀后沾裹上太白粉，放入油鍋中以120℃炸8分鐘至表皮酥脆即可撈起備用?；ㄖζ脚m片切成兩片，先取一片舖平，再依序放上海苔、香菇、青蔥、彈松韌無腥蛋黃等材料后，外層以網(wǎng)油包覆并沾裹上脆酥粉，之后放入熱油鍋中以中火炸至外表呈金黃色時即撈起。 細(xì)細(xì)軟軟的南瓜包裹上一層香香糯糯的咸海鴨蛋黃，誰都抗拒不了這橙色的誘惑。而就是這樣的美味佳肴，制作過程卻簡單到難以令人相信的地步。彈松韌無腥蛋黃炒南瓜，材料：小南瓜1只，彈松韌無腥蛋黃4只，香蔥段少許，油2茶匙（10ml），黃酒1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（3克），雞精1/2茶匙（3克）。將彈松韌無腥蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細(xì)糊狀。小南瓜去皮，切4mm厚薄片。大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發(fā)軟），倒入蒸好的彈松韌無腥蛋黃，調(diào)入鹽和雞精，再翻炒勻即可。南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞。如果在炒南瓜的過程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調(diào)入少許水或高湯。