（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠(chéng)招代  理，一件代發(fā)，無(wú)需壓貨囤貨，大牌老廠，證  件齊全，吃的放心。廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營(yíng)東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，其海鴨蛋廠生產(chǎn)批發(fā)銷售新鮮海鴨蛋，烤鹽酥軟沙蛋，海鴨蛋黃，歡迎各大小代理商前來(lái)考察合   作。北海海鴨蛋幾大優(yōu)勢(shì)：海鴨烤油咸蛋蛋源來(lái)自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹(shù)林的麻鴨，吃海鮮長(zhǎng)大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；海鴨烤油咸蛋采用價(jià)格更貴的食用碘  鹽來(lái)腌制，吃的放心，更健康；傳統(tǒng)草木灰腌制的海鴨蛋，成本更高，口感獨(dú)特，不添加防腐劑；現(xiàn)代化全自動(dòng)生產(chǎn)線，工藝升級(jí)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，更衛(wèi)生。 海鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美，海鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂 、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。海鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量較為豐富，能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。一般人均可食用，也適宜肺  熱 咳嗽、咽喉痛、泄痢之人。據(jù)多年養(yǎng)殖海鴨養(yǎng)殖戶介紹，人  造“鴨蛋”、“雞蛋”的蛋殼是碳酸鈣造的，還含有少量石膏。蛋清蛋黃的主要成分是樹(shù)脂、淀粉、凝固劑、色素等化學(xué)物質(zhì)。沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用對(duì)人體有危害，有可能會(huì)造成記憶力衰退、癡呆等。識(shí)別假“海鴨蛋”，可以從以下幾方面入手。假雞蛋、海鴨蛋的蛋殼顏色比真蛋亮一些，但不太明顯。用手觸摸假蛋蛋殼，會(huì)覺(jué)得比真蛋粗糙一些?；蝿?dòng)假蛋時(shí)會(huì)有響聲。假蛋打開(kāi)后不久，蛋黃和蛋清就會(huì)融到一起。煎蛋時(shí)，蛋黃在沒(méi)有攪動(dòng)的情況下自然散開(kāi)。 入夏之后，天氣逐漸變熱，像青瓜、木耳等成為季節(jié)里較多人選擇的食材。青瓜和木耳的營(yíng)養(yǎng)成分一向備受食客的歡迎，這兩種食材既可涼拌，亦可烹成熱菜。黑木耳富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)，當(dāng)中的多糖膠體還有良好的清滑作用。這次選用黑木耳釀入烤海鴨蛋黃切片，突出其口感的特色，配合爽脆的青瓜，可謂一道季節(jié)性的滋味小炒。青瓜咸蛋木耳，材料：青瓜300克、木耳（浸發(fā)后）50克、烤鹽酥軟沙蛋1個(gè)、蒜頭（去衣切片）15克、彩椒片15克，青芥辣油少許，鹽、糖、生粉、花生油各適量。做法：青瓜洗凈切片備用；烤鹽酥軟沙蛋剝皮取出蛋黃切片備用；燒開(kāi)水，放入木耳焯一下，撈起瀝干水分，拍上少許生粉，釀入烤鹽酥軟沙蛋黃切片；開(kāi)鍋下油，爆香蒜頭，下青瓜翻炒片刻，然后加入釀木耳和彩椒，繼續(xù)翻炒，加入少許青芥辣油，之后以鹽、糖調(diào)味便成。 百人百味，我們北海海鴨蛋廠只做有良心的蛋，你吃到的每個(gè)蛋，都包含著我們的心，從選料，到加工，再到腌制，每一道工序，都經(jīng)過(guò)我們精細(xì)的篩選。選料，我們選用北部灣紅樹(shù)林邊自然放養(yǎng)鮮海鴨蛋，質(zhì)量可以自己把握，我們的海鴨蛋都是不出7天的新鮮海鴨蛋，從來(lái)不用照蛋，散黃蛋，殘次蛋。加工，我們用的鹽都是符合食用含碘鹽從正規(guī)制作碘鹽商家購(gòu)買的專用腌制鹽，不使用工業(yè)鹽或來(lái)歷不明的鹽。腌制，固定的天數(shù)（45天）是出油的保證，我們的海鴨蛋能做到味道適中，不太咸。正是我們長(zhǎng)期以來(lái)品質(zhì)的保證 。出售，我們出售的是均在食用期限內(nèi)的咸海鴨蛋，就是我們對(duì)廣大顧客的努力。保證讓顧客吃到較新鮮的咸海鴨蛋，蛋白鮮、細(xì)、嫩，蛋黃紅、沙、油，食后回味悠長(zhǎng)。什么是健康的食品，肉是肉的味道，蛋是蛋的味道，就像我們以前吃的，就是綠色的，健康的。 焗飯同炒飯一樣，講究口感的清爽和“米身”的入味，因?yàn)槊罪埧梢云胶馊忸惡妥袅系目诟校热缯趑~(yú)中的豉油，需要米飯佐之，才能達(dá)到口感的平衡。雞肉焗飯外加一個(gè)烤海鴨蛋黃切片，除了食味和口感之外，當(dāng)中富含蛋白質(zhì)的雞肉和烤海鴨蛋黃切片亦是菜式重要的元素。雞肉焗飯看上去像西餐的菜式，但它實(shí)為一款西菜中做。雞肉咸蛋黃焗飯，材料：米飯400克、燒雞肉150克、烤鹽酥軟沙蛋1個(gè)，番茄粒50克、芝士粉30克、鮮海鴨蛋黃2只，鹽、美及醬油、蛋漿、牛奶、菜油各適量。做法：燒雞肉切條備用；烤鹽酥軟沙蛋剝皮取出蛋黃切片備用；開(kāi)鍋下油，下米飯翻炒，然后下烤鹽酥軟沙蛋黃切片，以適量鹽、美及醬油調(diào)味，放入雞肉和番茄粒翻炒后上碟，煮開(kāi)適量牛奶，下拌勻的鮮海鴨蛋黃和芝士粉，慢火煮成漿，然后淋在炒好的飯上，以焗爐烘香便成。