（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招代  理，一件代發(fā)，無需壓貨囤貨，大牌老廠，證  件齊全，吃的放心。廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，其海鴨蛋廠生產(chǎn)批發(fā)銷售新鮮海鴨蛋，紅林碳焙焗蛋，海鴨蛋黃，歡迎各大小代理商前來考察合   作。北海海鴨蛋幾大優(yōu)勢：海鴨烤油咸蛋蛋源來自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營養(yǎng)價值高；海鴨烤油咸蛋采用價格更貴的食用碘  鹽來腌制，吃的放心，更健康；傳統(tǒng)草木灰腌制的海鴨蛋，成本更高，口感獨特，不添加防腐劑；現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)線，工藝升級，標準化生產(chǎn)作業(yè)，更衛(wèi)生。 海鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，身體中迫切需要的鐵和鈣在海鴨蛋中更是豐富，對骨骼發(fā)育有益，并能預(yù)防貧  血；含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。那么大家是否懂得保留海鴨蛋營養(yǎng)的做法？不管是雞蛋還是鴨蛋，較好的吃法就是水煮之后食用，如果你吃不慣淡的，可以蘸白糖吃。我們還可以把海鴨蛋腌起來配白粥吃，將海鴨蛋洗凈晾干，然后在燒酒里浸濕，再在鹽里滾一圈，然后放到保鮮袋里密封保存一個星期以上就可以拿出來蒸或者煮著吃了。還有比較健康的吃法就是水蒸蛋，海鴨蛋2個打散，加入一點點料酒，適量鹽，加三倍的溫水繼續(xù)打勻，然后鍋里水燒開，蒸6，7分鐘就可以吃了。大家都知道，海鴨蛋直接煎荷包蛋的話會非常老，口感一點也不好，其實只要在打散海鴨蛋的過程中加入一小調(diào)羹的水，這樣煎出來的海鴨蛋就非常嫩。 夏季通?？梢赃x一些以湯浸形式烹制的菜肴，這種可菜可湯的吃法既可清淡又可濃郁。蝦米蜆肉浸莧菜為一道帶有海味甘鮮的夏季菜饌，烤海鴨蛋富含高蛋白質(zhì)，從食療角度而言，這幾種食材配搭，有清熱  解  毒、生津潤燥的食效。但富含鐵、鈣和維生素的莧菜不宜與螃蟹或甲魚共烹，兩者結(jié)合會產(chǎn)生相克食效，導(dǎo)致食物難以消化等對身體不良的影響。蝦米蜆肉浸莧菜，材料：莧菜400克、蜆肉50克、蝦米30克、紅林碳焙焗蛋1只、蒜頭（去衣切片）15克、姜片10克，鹽、胡椒粉、麻油、米酒、雞湯、花生油各適量。做法：莧菜洗凈飛水備用，紅林碳焙焗蛋敲開剝皮切片備用；開鍋下油，爆香蒜頭和姜片，然后下蜆肉和蝦米稍作翻炒，攢少許米酒，下適量雞湯，以鹽、胡椒粉調(diào)味，中火煮5分鐘，然后放入莧菜、紅林碳焙焗蛋切片煮開后，下少許麻油便成。 咸海鴨蛋我們可以用來搭配早餐與白粥一起食用，我們在食用咸海鴨蛋時，應(yīng)該知道咸海鴨蛋里面的蛋黃是有一層油的，這是因為我們制作的醬料已經(jīng)進入了海鴨蛋里面。咸海鴨蛋要食用時，若拿來水煮會讓咸海鴨蛋的味道更好的入味，更好的保存咸海鴨蛋的營養(yǎng)物質(zhì)和藥用價值。我們煮雞蛋時要看自己下的清水是開水還是冷水，開水一般煮8分鐘就熟了，而冷水一般要十五分鐘以上。煮咸海鴨蛋的時間其實就跟煮雞蛋的時間差不多，一般需要10-15分鐘，也就是說煮咸海鴨蛋看水的溫度，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話，就會比較久一點，應(yīng)該需要10—15分鐘。應(yīng)用開水煮，而且不要超過8分鐘，也不能低于6分鐘。如果超過8分鐘的話，海鴨蛋的營養(yǎng)會有一定的流失，如果低于6分鐘的話，里面可能會存在一些對人體不好的寄生  菌。 在廣東潮州菜館里有一款“粉腸肉片浸枸杞”，味美鮮嫩爽口。枸杞有消除疲勞、促進血液循環(huán)的食效。這次用到粉腸這種食材，本地人一般喜歡用其煮粥，新鮮海鴨蛋是廣東雷州灣、廣西北部灣所盛產(chǎn)的富含高蛋白、氨基酸的營養(yǎng)食品，優(yōu)質(zhì)的烤海鴨蛋則是用草木灰包裹腌制而成的咸蛋，我們可將烤海鴨蛋代替豬肉片。在自己動手清理粉腸時，可以放1粒蒜頭在粉腸口，然后用筷子推著通過整條粉腸，以達到去除異味、增加香氣的效果。粉腸咸蛋浸枸杞，材料：粉腸150克、紅林碳焙焗蛋1個、枸杞葉300克、蒜頭1粒、姜片30克，鹽、糖、生抽、魚露、礦泉水、花生油各適量。做法：粉腸清理后，切段，用姜汁、酒、鹽拌勻備用；將紅林碳焙焗蛋去殼切片備用；開鍋下適量礦泉水和姜片，滾開后下枸杞、少許花生油和紅林碳焙焗蛋切片滾開，再下粉腸煮4分鐘，最后以鹽和魚露調(diào)味便成。