（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招 代 理，證 件 ，老牌大廠，正規(guī)包 裝，源頭您的食用健康，庫存充足，現(xiàn)貨現(xiàn)批，產(chǎn)地直達(dá)，一件代發(fā)。廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空褐油心硬實蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。北海海鴨咸熟蛋的蛋源來自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營養(yǎng)價值高！烤海鴨熟油蛋采用價格更貴的食用碘 鹽來腌制，吃的放心，更健康！傳統(tǒng)草木灰腌制的海鴨蛋，成本更高，口感獨特，不添加防腐劑！現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)線，工藝升級，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，更衛(wèi)生！ 山與海交會勾勒的秘境-廣西，這里是全中國飲食復(fù)雜的地方，但是有一樣看是不起眼的食材，卻被當(dāng)做我們廣西的特產(chǎn)，用來招待遠(yuǎn)方的客人-海鴨蛋！廣西北部灣，陸海交界處，是紅樹林的故鄉(xiāng)，天然生長著一級保護(hù)樹木。紅樹林郁郁蔥蔥，四周沒有任何污染源，的著源地的綠色，這些耐鹽堿植物是天然魚蝦蟹以及貝類的產(chǎn)卵與繁殖場所。每當(dāng)潮落，紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物，這些高蛋白的天然餌料就變成了鴨子的美餐，使得海邊鴨子體肥蛋多、蛋黃景紅、味美鮮香，這就是北部灣紅樹林海鴨蛋的特點-原生態(tài)！能較大程度的利用自然生態(tài)，讓海邊鴨子所產(chǎn)的海鴨蛋無ji素、色素添加劑成分，品質(zhì)及品感風(fēng)味俱佳。當(dāng)?shù)厝藢⑿迈r海鴨蛋經(jīng)過傳統(tǒng)古法腌制，然后烤制出來，個個爆油，飄香起沙，咸淡適中，嘗過的人都喜歡那種味道！ 通菜是蕹菜的別稱，又有竹葉菜、空心菜的叫法。通菜的粗纖維素含量豐富，對促進(jìn)人體消化有特殊效果，但鮮為人知的是它還有美膚潔齒的食效。坊間流傳吃通菜會抽筋的說法，但據(jù)營養(yǎng)學(xué)分析，這種說法是言過其實的。每當(dāng)春夏兩季會有上乘的通菜出產(chǎn)，咸蛋魚干炒通菜是除了椒絲腐乳炒通菜和馬拉盞炒通菜之外的另外一種特色吃法。材料：通菜500克、豬油渣50克、褐油心硬實蛋60克、魚干50克、泰椒10克、蒜頭（拍碎）15克，蝦醬少許，鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量。做法：通菜摘好洗凈，瀝干水分備用；褐油心硬實蛋敲開去殼，切片備用；魚干洗凈，烘香備用；泰椒洗凈，切圈備用；開鍋下油，爆香蒜頭、泰椒、蝦醬和豬油渣，下通菜大火翻炒，以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，加入褐油心硬實蛋切片、魚干翻炒均勻，上碟便成。 海鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷 脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，鴨蛋味甘性涼，具有滋陰清肺豐饑澤膚等作用。準(zhǔn)備海鴨蛋、銀耳。架鍋倒入水煮沸，然后打入海鴨蛋放入銀耳，加入白糖，再用旺火煮，直到鴨蛋熟透為止。切記鴨蛋性偏涼，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。咸海鴨蛋和松花蛋是兩種傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋，松花蛋口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。咸海鴨蛋經(jīng)過一定時間的腌制，蛋黃鮮嫩、松沙、油亮，讓人食欲大增。松花蛋經(jīng)過特殊的加工處理后，變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋。咸海鴨蛋和松花蛋巧妙新穎地搭配在一起，咸鮮適口、造型美觀。準(zhǔn)備，豬肉餡，咸海鴨蛋，松花蛋，將兩種蛋剝殼，將肉餡調(diào)好味，將咸海鴨蛋黃用肉餡包住，揉成球，松花蛋切丁，粘在肉餡的外邊，放在蒸屜烝十分鐘，然后調(diào)一點適合自己的汁料，就好了。 蒜芯又叫蒜苗、蒜苔，是春季的一種時令菜肴。蒜芯具有的蒜香能增加菜肴的香味，而且它有殺菌消毒的食效。烹制蒜芯時，多與肉類搭配，如今天便選擇咸肉與之共烹。咸烤海鴨蛋和咸肉這種傳統(tǒng)的食物，只要在腌制時控制好鹽的運用，就不會出現(xiàn)有“好吃傷身”之虞。而洋蔥富含維生素Ｃ，作為配料可以豐富菜肴的食味，除了其的辛辣味之外，還有殺菌提神的功效。咸蛋洋蔥蒜咸肉，材料：褐油心硬實蛋60克、咸肉200克、洋蔥50克、蒜芯500克、青椒片30克、蒜頭（去衣拍碎）15克、桂林辣椒醬20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、花生油各適量。褐油心硬實蛋敲開去殼，切片備用；洋蔥洗凈切片備用；咸肉切片備用；開鍋下油，爆香蒜頭，下咸肉翻炒片刻，加入褐油心硬實蛋切片、洋蔥、青椒和桂林辣椒醬繼續(xù)翻炒，攢少許米酒，以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻便成。