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青飼料如蘇丹草、黑麥草、紫草根、象草等，產(chǎn)量高、栽培容易，在中國的池塘養(yǎng)魚中占有重要地位。動物性餌料如魚粉、蠶蛹、血粉、乳制品副產(chǎn)物、肉類加工副產(chǎn)物、蝦殼粉等，是養(yǎng)殖業(yè)的重要蛋白源。其中魚粉的營養(yǎng)成分全面，是很理想的動物蛋白源。動物性餌料的數(shù)量有限；其加工和保存方法，尤其是脫脂工藝對其質(zhì)量影響很大。一般魚類能通過滲透、擴散等作用在水中吸收充足的鈣。但吸收磷就困難得多：水中的磷含量常是微量的；魚粉和動物骨粉中的磷，有相當一部分是不溶于水的磷酸鹽，魚類對它的消化吸收率較低；植物性餌料中存在著不能利用的植酸磷。因此餌料中添加磷特別重要。磷的適宜添加量大約為餌料的0.5%,以添加水溶性磷酸鹽為佳。餌料的貯存通常須有干燥、避光等良好環(huán)境。餌料的含水量不得超過13%，以防止霉變和產(chǎn)生有毒物質(zhì)。餌料中加入0.25%的丙酸或0.3%的丙酸鈉可防止霉變。餌料保存期以3個月為限。否則一些對氧和光敏感的物質(zhì)如維生素C和A很容易損失，也會引起脂肪的氧化。糧食類餌料對環(huán)境的污染是可以忽略不計的。然后是蟲餌，就像我之前所說的，蟲餌本來就是自然界生物鏈中很重要的一個環(huán)節(jié)，本來就普遍存在的，而且蟲餌入水后基本上很快就會被小魚吃掉，然后消化，又么可能去污染水質(zhì)呢？現(xiàn)在真正污染水質(zhì)的是農(nóng)藥、化肥、魚飼料、工業(yè)廢水、生活廢水等等。除此之外，就是我們用得多的商品餌料，可能很多人不相信，我們經(jīng)常用到的顆粒狀魚飼料和商品餌對于環(huán)境的污染僅次于以上幾種污染源。
