（181-779-15868農）廣西北海海鴨蛋廠生產批發(fā)銷售真空沙菇油蠶香蛋、新鮮海鴨蛋等海產品，正規(guī)包 裝，源頭您的食用健康。庫存充足，現(xiàn)貨現(xiàn)批，產地直達，一件代發(fā)。北海海鴨蛋的蛋源來自于廣西北海海邊農民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營養(yǎng)價值高！我公司專營北海海鴨蛋，合浦海鴨蛋，欽州海鴨蛋，紅樹林海鴨蛋，北部灣海鴨蛋等質量有保障，量大價格優(yōu)惠。廣西北海里有的海鴨蛋賣？廣西保冠貿易有限公司（bhhyd.com）是一家經營東盟特產的綜合供應商，地址：廣西北海市北海大道。 海鴨蛋營養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美，海鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質。海鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發(fā)育。一般人均可食用，也適宜肺 熱 咳嗽、咽喉痛、泄痢之人。據(jù)多年養(yǎng)殖海鴨養(yǎng)殖戶介紹，人 造“鴨蛋”、“雞蛋”的蛋殼是碳酸鈣造的，還含有少量石膏。蛋清蛋黃的主要成分是樹脂、淀粉、凝固劑、色素等化學物質。沒有營養(yǎng)，長期食用對人體有危害，有可能會造成記憶力衰退、癡呆等。識別假“海鴨蛋”，可以從以下幾方面入手。假雞蛋、海鴨蛋的蛋殼顏色比真蛋亮一些，但不太明顯。用手觸摸假蛋蛋殼，會覺得比真蛋粗糙一些?；蝿蛹俚皶r會有響聲。假蛋打開后不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。煎蛋時，蛋黃在沒有攪動的情況下自然散開。 子姜的用途廣泛，作為佐料，能起到去腥增味的效果，其解毒殺菌的功效為世人所公認。而梅子的營養(yǎng)豐富，含有多種有機酸、維生素、堿性礦物質等，適量進食對人體有益。以梅子燜制肉類是一種較為常見的做法，因為梅子微酸的食味可以中和肉類中的脂肪，令菜式肥而不膩、美味可口。材料：子姜片30克、梅子20克、雞翼400克、沙菇油蠶香蛋60克、蒜頭10克，陳皮、白醋少許，鹽、糖、蠔油、麻油、米酒、花生油各適量。雞翼洗凈備用；梅子壓碎備用；以梅子、米酒、鹽、糖涂勻雞翼，腌制1小時，然后把雞翼表面上的梅子去掉，備用；沙菇油蠶香蛋去外殼，切丁備用；開鍋下油，放入雞翼，慢火煎至金黃色，取出；再開鍋下油，爆香拍蒜和子姜，濺米酒，放回雞翼，下適量水、梅子、沙菇油蠶香蛋丁、陳皮、蠔油、麻油和白醋，以鹽、糖調味，中火燜煮20分鐘便成。 牛尾有補氣養(yǎng)血強筋骨的食效，它的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等物質，尤其是當中含量較多的膠質，無論是燉煮還是燜制，都是風味十足，美味非凡。而且牛尾的價格不高，可謂一種性價比較高的滋補品。泡椒在川菜里的應用為廣泛，比較常用的泡椒品種有二金條泡辣椒、子彈頭泡辣椒和墨西哥泡辣椒。用泡椒、烤海鴨蛋和牛尾共烹，做一道營養(yǎng)均衡的風味菜肴。材料：牛尾400克、沙菇油蠶香蛋60克、泡椒50克、姜片15克、蒜頭20克、肉燒汁30毫升、番茄醬30克、胡椒粒少許、鹽、糖、生抽、蠔油、米酒、花生油各適量。牛尾洗凈瀝干水分，煎至兩邊金黃，取出；沙菇油蠶香蛋去外殼，切丁備用；爆香姜片、蒜頭和泡椒，放回牛尾翻炒片刻，濺米酒，下適量水、生抽、蠔油、沙菇油蠶香蛋丁、番茄醬和胡椒粒，中火燜1小時，后收汁調味便成。 鴨肉是一種美味佳肴，用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補，是各種美味名菜的主要原料。鴨肉是蛋白質含量豐富的食材，還有它所富含的含氮浸出物，是一種以液體烹制肉類時所排出的物質，而正是這種物質使菜肴的食味、口感鮮美?！搬u燜辣味鴨”，它的制作簡易，卻味道不俗，材料:光鴨500克、沙菇油蠶香蛋60克、桂林辣椒醬30克、蔥段20克、唐芹30克、蒜頭15克、姜片30克、蠔油20毫升，陳皮、紫蘇、芫茜各少許，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。光鴨洗凈，斬塊瀝干水分備用；沙菇油蠶香蛋去外殼，切丁備用；開鍋下油，爆香蔥段、拍蒜和姜片，放入鴨肉以中火翻炒，下適量水、桂林辣椒醬、陳皮、紫蘇、唐芹、蠔油、沙菇油蠶香蛋丁和生抽，以鹽、糖調味后，慢火燜煮40分鐘，上碟撒上芫茜便成。