西安羊肉泡饃做法培訓(xùn) 清真小吃肉丸胡辣湯臘牛肉夾饃學(xué)習(xí) 陜西清真臘牛肉夾饃培訓(xùn) 西安羊肉泡饃培訓(xùn)老孫家技術(shù)
西安羊肉泡饃培訓(xùn),西安什么小吃較火,說(shuō)起羊肉泡饃大家能想到的就是陜西西安,這幾乎成了一座城市的代用名。羊肉泡饃,亦稱牛羊肉泡饃。古稱"羊羹",西北回族風(fēng)味美饌,尤以陜西西安較享牛羊肉泡饃盛名,北宋著名詩(shī)人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩(shī)句。它烹制精細(xì),料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無(wú)窮。因它暖胃耐饑,素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛(ài),外賓來(lái)陜也爭(zhēng)先品嘗,以飽口福。
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