蛋白素肉生產(chǎn)線組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備拉絲蛋白素肉設(shè)備
濟(jì)南泰諾機(jī)械有限公司經(jīng)由設(shè)計,調(diào)節(jié)了機(jī)腔和螺桿結(jié)構(gòu),賦予拉絲蛋白更簡單的生產(chǎn)方法,使拉絲蛋白的使用得到更大的推廣。
拉絲蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,拉絲蛋白生產(chǎn)線將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的新型食品;其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn);廣泛用于火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業(yè)。
拉絲蛋白生產(chǎn)線工藝流程:原料配制—→拌粉—→輸送—→調(diào)質(zhì)—→擠壓膨化—→輸送—→干燥—→(包裝)
拉絲蛋白生產(chǎn)線設(shè)備配置:拌粉機(jī)—→上料機(jī)—→調(diào)質(zhì)器—→膨化機(jī)—→風(fēng)送機(jī)—→七層烤箱—→(包裝機(jī))