貴陽(yáng)老素粉是貴陽(yáng)具特色的小吃之一,代表著貴陽(yáng)人的記憶,起源的時(shí)間已近模糊不請(qǐng)了,但是自從有記憶以來(lái)就伴隨著我們成長(zhǎng)。每一個(gè)忙碌的早晨,在貴陽(yáng)的大街小巷,總是可以看見(jiàn)老素粉的身影,它以麻,辣,酸,爽照顧著每一位貴陽(yáng)市民的味覺(jué)。了貴陽(yáng)老素粉的靈魂來(lái)自于辣椒和配料的天然融合,是造物者給我們的眷顧。
貴陽(yáng)老素粉的食材原料有些呢?
1,米粉必不可少,這是基本的原料。在貴州米粉有很多種,老素粉使用的是一種獨(dú)特,口感的米粉,酸粉。但是他可不是酸的。只是口感稍微不同而已,吃起來(lái)不像其它米粉那么有嚼勁,但是會(huì)更加入味。
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