連續(xù)式油炸流水線工作原理:
1.油炸流水線是根據(jù)客戶要求加工定制的設(shè)備。
2.該設(shè)備具有容油量少,能源利用率高。
3.可以實(shí)現(xiàn)豆腐串在油炸過程中質(zhì)量高、油量少。
4.在油與產(chǎn)品接觸后,微小粉末可迅速去除,食物總是暴露于過濾后的油中,對(duì)設(shè)備的清洗也減少了,適合表層處理后的食物,能維持產(chǎn)品原有特性。
連續(xù)式油炸流水線適用范圍:
油炸流水線可以油炸各類食品機(jī)械,應(yīng)用范圍廣泛、可以一機(jī)多用,適用于蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類,沙琪瑪、貓耳朵、江米條、蛋苕酥等面制品,肉餅、肉塊、雞腿等肉制品,鍋巴、蝦條、薯片等膨化類,黃花魚、魚塊等水產(chǎn)品的油炸。