隨著當(dāng)今社會(huì)人們對(duì)健康生活的需求，飲料市場(chǎng)發(fā)生著激烈的變化。低糖低熱量飲料、健康營(yíng)養(yǎng)飲料等飲料配方定制的發(fā)展前景為越來(lái)越多人看好。 成都市佳味添成飲料科技研究所是一家從事食品飲料技術(shù)研究、食品飲料產(chǎn)品研究，食品飲料技術(shù)咨詢(xún)、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓的綜合型企業(yè)。我所自成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)全體同事的努力，得到了迅速的發(fā)展。優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是非常了解飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，我們有專(zhuān)門(mén)的市場(chǎng)部門(mén)，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)調(diào)研飲料市場(chǎng)，提供飲料研發(fā)思路，可以給飲料企業(yè)提供產(chǎn)品研究的參考意見(jiàn)；二是我們具有先進(jìn)的研究實(shí)驗(yàn)室，有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備及配套研究條件，為各品類(lèi)飲料的研究提供了的硬件基礎(chǔ)；三是我們把技術(shù)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)當(dāng)成研究所的核心事務(wù)，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，打造了一支的飲料團(tuán)隊(duì)，飲料產(chǎn)品研究，不斷深入飲料技術(shù)前沿，飲料企業(yè)始終傲立潮頭，真正做到了領(lǐng)銜、骨干支撐、學(xué)員跟進(jìn)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)力量建設(shè)。 提到食品行業(yè)的高端定制化，不得不提白酒。很多酒企都提供從包裝、瓶身、配方、香型在內(nèi)的全方位私人定制服務(wù)。白酒不是快消品，年份越久價(jià)值就越高，具有送禮保值意義自然為白酒的高端定制提供了溫床。目前白酒定制主要有限量發(fā)行紀(jì)念酒、宴席定制、大客戶(hù)定制、名人定制等等。 　　飲料配方定制：雖然果蔬汁是一種快消品，不具備保值功能，不過(guò)完全定制化的紀(jì)念意義和白酒也是有共通之處的。比方說(shuō)小型宴席和聚會(huì)定制。設(shè)想一下，在小型聚會(huì)上將這樣一款印有賓客名字、含有賓客喜愛(ài)的果蔬口味的個(gè)性化產(chǎn)品作為飲品，是不是比定價(jià)更貴的高端水更具意義？ 　　飲料配方定制：只憑借普通消費(fèi)者“嘗鮮”購(gòu)買(mǎi)，顯然市場(chǎng)需求是極其有限的，用定制化服務(wù)打開(kāi)餐飲渠道或許才是這款產(chǎn)品能夠存活發(fā)展的關(guān)鍵。