面制品增筋劑：本品以天然植物提取物和多種營養(yǎng)性多糖及穩(wěn)定劑為原料，為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分，同時(shí)可以防止面條的各種營養(yǎng)成分流失，是新型的面條增筋劑，彈性好，筋度好，含磷酸鹽極少，符合未來添加劑對磷酸鹽類指標(biāo)的控制要求，安全富有營養(yǎng)。

產(chǎn)品作用：增筋劑、耐煮劑配合使用制作的面條筋道、光滑、柔軟、潔白、耐煮、耐泡、不斷條。同時(shí)，采用本品制作的面條可以冷藏，解凍復(fù)水后和剛生產(chǎn)的品質(zhì)一樣不變。

一、特點(diǎn)

1、有效提高面團(tuán)的操作和機(jī)械加工性能。使面粉吸水更快，更均勻；外型更好，表面更光潔；同時(shí)能有效控制冰晶的形成，從根本上解決產(chǎn)品的“裂紋”現(xiàn)象；

2、使用本品后，面制品更耐煮、耐泡，不易渾湯，且煮后無硬心現(xiàn)象；

3產(chǎn)品易煮熟，煮后口感更柔和，有咬勁，口感更滑爽；

4、能改善制品的穩(wěn)定性、抗凍性，降低脫水收縮現(xiàn)象。

使用方法：

1．面粉廠可用微量喂料機(jī)均勻添加或在配粉系統(tǒng)中定量添加并混合均勻。

2．使用時(shí)可將本品稱好添加到面粉中混合均勻使用或用溫水制成水溶液和面時(shí)加入。

添加量：0.2-0.3％（以面粉計(jì)算）

1、使用方法

添加量一般為0.1-0.3％。同時(shí)要根據(jù)基粉的質(zhì)量狀況酌情增減；用于普通水餃，添加量減少

2、先用40℃-45℃溫水溶解后，再加入，效果會更佳；

3、加變性淀粉后加水量可適當(dāng)加大1-2%

包裝規(guī)格：25 Kg/箱

貯存運(yùn)輸：密封貯存于陰涼、干燥、避光通風(fēng)處。防雨防曬，嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害物品混貯混運(yùn)。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/ZMS 001-2003

保質(zhì)期：十八個(gè)月

河南艾倫生物科技有限公司主要經(jīng)營食品添加劑、復(fù)合酶制劑、面制品保鮮劑、面制品增白酶、面制品改良劑、面制品增筋劑、包子饅頭增白酶、米制品增筋劑、涼粉改良劑、涼皮專用防腐劑、米皮防腐劑、涼皮改良劑、45、燴面改良劑、方便面改良劑、芝麻球改良劑、蛋糕改良劑、熱干面保鮮劑、乳化油脂、脂肪酶、VC等。。。歡迎來電咨詢洽談。