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火鍋的前世今生有很多種說法，其中麻辣燙是靠譜的，一種起源于天府之國(guó)的江湖小吃。年來，麻辣燙成為纖夫們的必不可少的美食，也成了廣大老百姓不可或缺的小吃。原始的麻辣燙不過是一勺江水，一份野菜，一點(diǎn)辣椒，一位花椒而已，是人們充饑，驅(qū)寒的佳品?，F(xiàn)在卻成了大街小巷為流行的街頭小吃。
麻辣燙雖然起源于四川盆地，但是卻受到全國(guó)許多地方的熱捧，在貴陽這個(gè)年輕的城市，人們好吃酸辣與麻辣，麻辣燙的簡(jiǎn)單易操作，方便快捷就是年輕人的。在這個(gè)商機(jī)四伏的地方，我們也可以學(xué)點(diǎn)手藝，自己進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。做餐飲是一個(gè)永恒的主題，如果你想學(xué)麻辣燙或者餐飲技術(shù)，在這里我給大家推薦貴州萬家鑫廚藝。
在貴州萬家鑫廚藝能學(xué)到，以麻辣燙為例：
1，對(duì)麻辣燙的理解
2、麻辣燙食材選取和處理
3、設(shè)備選用和掌握方法
4、高湯的制作
5、紅湯和白湯的制作
6、麻辣燙的制作技巧
7、麻辣燙中該注意的事項(xiàng)
8、開店的知識(shí)
貴州萬家鑫廚藝是致力創(chuàng)新技術(shù)，服務(wù)創(chuàng)業(yè)者的一家老店，有這技術(shù)過硬，師資力量雄厚，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)足等特點(diǎn)，在餐飲技術(shù)方面不斷更新，追求更好，在更好的理念。到貴陽，在貴州學(xué)餐飲技術(shù)，一定得到貴州萬家鑫廚藝，只有你不想學(xué)的技術(shù)，沒有你在這你學(xué)不到的技術(shù)。
