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產(chǎn)品信息：
類型：果蔬降溫機
材質(zhì)：碳素結(jié)構(gòu)鋼
顏色：可定制
處理量：500（KG）
開門方式：可定制
箱體尺寸：1.4*1.5*2
南方的果蔬真空預(yù)冷機更為注重降溫速度，與北方不同的是他們不但要降溫快、而且具有加濕噴霧功能。這是南方各個蔬菜產(chǎn)地品種較多造成，因為蔬菜的品種不同對水氣的要求也不同，北方的菜以娃娃菜使用真空預(yù)冷機為主，他們需要更為干爽的蔬有發(fā)往南方市場，這樣菜的好品質(zhì)才能保存更持久。而南方蔬菜產(chǎn)地各種蔬菜都發(fā)，有的菜還不能太干，關(guān)皺鍵是南方蔬菜基地離批市場近，他們不需要菜太干。要知道菜上面的水也是錢??！減少水氣也是減少了菜的重量，果蔬真空預(yù)冷機的水氣蒸發(fā)其實對南方菜農(nóng)來說也是一種損失。所以南方蔬菜基地大多加上了噴霧加濕功能，這樣蔬菜的水氣就不會損失掉。
南方的蔬菜基地使用的果蔬真空預(yù)冷機以小型單槽配有加濕功能為主，與此不同的是北方的果蔬真空預(yù)冷機以大型雙槽不配加濕功能為主，而且北方很多采購的是車載雙槽真空預(yù)冷機。這是因為北方蔬菜基地單品面積大，發(fā)貨量大，每一車發(fā)車大都達(dá)30噸左右。北方蔬菜基地大多離市場距離較遠(yuǎn)，菜葉上面的水氣給蔬菜的保鮮帶來很大困擾，所以北方的蔬菜以蒸發(fā)水氣為主，鮮有人會采用噴霧加濕功能。發(fā)貨量大給采購真空預(yù)冷機帶來的成本壓力也大，這就注定北方客戶采購的果蔬真空預(yù)冷機以大型雙槽機型為主。雙槽果蔬真空預(yù)冷機是采用一個機組帶動二個真空箱體的機型，二個箱體可以輪流使用，不可以同時使用。這是因為動則幾噸蔬菜的進(jìn)貨出貨也是需要十幾二十分鐘來完成的，加上抽真空的時間30分鐘以上，（與南方不同，北方的菜需要更干爽，抽真空的時間如果低于30分鐘，水氣來不及蒸發(fā)）這樣就需要二個箱體輪流操作，這個工人可以利用一個箱體正在工作的時間對另一個箱體進(jìn)行出貨進(jìn)貨工作。
