先看酒色清澈透亮，尤其是白酒，裝在瓶內(nèi)，必須是無色透明的。鑒別時(shí)，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置，觀看瓶中酒花的變化，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為酒；若酒花密集上翻且消失很快，分布不均勻，酒液渾濁，則為劣質(zhì)酒。其次看包裝封口整潔完好?，F(xiàn)在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣比較保險(xiǎn)。再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識，印制比較精美，顏色也鮮明，并有一定的光澤，而假冒的酒卻很粗糙。還可以通過查看酒廠生產(chǎn)牌子的酒，這也是識別瓶裝酒的重要方面。然后看有懸浮物或沉淀。把酒瓶倒置過來，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶內(nèi)有雜物、沉淀物，酒質(zhì)就得先打個(gè)問號。再者，可取一滴酒置于手心，然后用兩手心對搓稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣質(zhì)酒。五谷道場的失敗，散白酒從商場的視點(diǎn)看，是一個(gè)注重品牌刻畫或消費(fèi)者教學(xué)，而疏忽了公司銷量或收益的事例。這家公司的原意或起點(diǎn)或許是好的，想在方便面職業(yè)做一個(gè)“推翻”，散白酒想從頭打造一個(gè)全新的“非油炸”品類，但它墮入的誤區(qū)卻是妄圖在較短的時(shí)間內(nèi)，打造出一個(gè)搶先的新品類或新品牌。殊不知，品牌的打造還有重要的一點(diǎn)，即是公司要有“造血”才能，也即是白酒廠家要有滿足的銷量和贏利，不然，只能是“適得其反”或“饑不擇食”。秦池的失敗，或許在于疏忽了品牌構(gòu)建的按部就班和長時(shí)間性，誤以為廣告年代的“狂轟濫炸”就能給公司帶來強(qiáng)壯品牌或國泰民安，這只不過是公司的一廂情愿算了。品牌不等于品牌，品牌往往是“速生品”，而品牌是一個(gè)長時(shí)間沉淀的成果。而五谷道場的敗北，是白酒廠家過于“超前”，一味注重品類或品牌的引導(dǎo)，而無視了公司的實(shí)力，尤其是投入產(chǎn)出比。只問品牌，不問銷量，成果致使了關(guān)鍵時(shí)刻“掉鏈子”——后續(xù)投入乏力，致使“后院起火”，前驅(qū)變成了先烈，后被中糧收入囊中，讓人十分悵惘?？傊?，只做銷量不做品牌，會讓公司變得短視，而難以做強(qiáng)做大；而只管品牌不論銷量，會讓公司的開展變成“無源之水，無本之木”，而難以為繼。營銷就是要提高營銷開支的總體效果，把向錯(cuò)誤對象進(jìn)行營銷而造成的資金浪費(fèi)降到較低。營銷叮以幫助商家找準(zhǔn)日標(biāo)市場，因?yàn)闋I銷的巾．場細(xì)分有數(shù)據(jù)支持，細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)更加細(xì)化。通過分析有價(jià)值客戶的各種特征并建立數(shù)據(jù)模型，白酒企業(yè)可以預(yù)測潛在目標(biāo)客戶，并獲得現(xiàn)有客戶潛在需求的信息，吸引、保留和利用客戶，終提高營銷同報(bào)。具體來說就是準(zhǔn)確定位目標(biāo)消費(fèi)人群、傳播手段先進(jìn)，成本可以衡量、營銷效率，短時(shí)間即可見到效果。散白酒批發(fā)市場必要改變?nèi)涨暗拇蟊姞I銷市場細(xì)分思維。大眾營銷從預(yù)想細(xì)分群體的概況，F(xiàn)始尋找合適的客戶群．同時(shí)將營銷的方法應(yīng)用于大眾市場中分出若干更小的細(xì)分客戶群。數(shù)據(jù)挖掘找準(zhǔn)有價(jià)值的同標(biāo)客戶科學(xué)的數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)挖掘是營銷的重點(diǎn)，可以找到有價(jià)值的J標(biāo)客戶群，并針對客戶的特征提供個(gè)性化服務(wù)，從而降低營銷成本。市場細(xì)分的基礎(chǔ)建市在預(yù)想假設(shè)上，不準(zhǔn)確的情況常見。營銷的Ifj場細(xì)分思維與大眾營銷的市場細(xì)分思維反向，它依靠收集來的數(shù)據(jù)得fI{細(xì)分群，有依據(jù)更準(zhǔn)確。在現(xiàn)階段nI將兩種細(xì)分思維結(jié)合使用，用大眾營銷的方法來瞄準(zhǔn)一個(gè)主要的細(xì)分提高營銷州報(bào)的口的。