濟(jì)南九云山釀酒有限公司是集白酒釀造技術(shù)的研發(fā)、培訓(xùn)以及生產(chǎn)釀造、銷售、服務(wù)于一體的全國(guó)性的化散白酒代理及白酒廠家，公司提供散酒批發(fā)。公司在泉群環(huán)繞的濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)建有現(xiàn)代化的研發(fā)及生產(chǎn)基地，廠區(qū)地處泰山北麓泉城濟(jì)南的后花園也是濟(jì)南泉水的發(fā)源地及流經(jīng)地，水質(zhì)清冽甘甜，加之這里山水秀麗、氣候宜人，為釀造美酒提供了得天獨(dú)厚的自然條件；九雲(yún)山系列酒精選高粱、小麥、大米、糯米、玉米及天然礦泉水，經(jīng)泥池老窖固態(tài)發(fā)酵、分級(jí)摘酒、儲(chǔ)存陳化等工藝精心釀造而成，具有：窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。今天九雲(yún)山系列酒正以優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)受到越來(lái)越多的消費(fèi)者的青睞，公司已在全國(guó)各地建立了數(shù)千家“九雲(yún)山糧酒坊”授權(quán)連鎖專賣(mài)店，所有專賣(mài)店均實(shí)行統(tǒng)一的店面裝修、統(tǒng)一的宣傳指導(dǎo)、統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)模式、統(tǒng)一的售后服務(wù)。形成了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)模式，為加盟商提供科學(xué)合理的投資方案系統(tǒng)完善的加盟支持和規(guī)范有效的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。實(shí)現(xiàn)了眾多有識(shí)之士的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。公司堅(jiān)持走以品質(zhì)占領(lǐng)市場(chǎng)，以品牌取勝市場(chǎng)之路。為此，公司以釀酒師萬(wàn)玉明為核心組建了九雲(yún)山釀酒技術(shù)研發(fā)中心，同時(shí)引進(jìn)了先進(jìn)的管理模式建立健全了企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，為九雲(yún)山產(chǎn)品的質(zhì)量提供了保障同時(shí)為九雲(yún)山品牌的長(zhǎng)久持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)強(qiáng)的動(dòng)力。當(dāng)今，人們的生活越來(lái)越注重品質(zhì)，九雲(yún)山系列酒就是您高品質(zhì)飲食生活的理想選擇！九雲(yún)山釀酒有限公司愿與全國(guó)各地懷有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的有識(shí)之士共創(chuàng)美好的未來(lái)。濟(jì)南九云山釀酒有限公司提供散酒批發(fā)，是的散白酒代理及白酒廠家！傳統(tǒng)摘酒工藝傳統(tǒng)的摘酒工藝隨著社會(huì)的進(jìn)步與行業(yè)的發(fā)展，在工藝與設(shè)備方面都有所創(chuàng)新。首先，在傳統(tǒng)摘酒工藝的看花摘酒、量質(zhì)摘酒的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行了散白酒批發(fā)創(chuàng)新與發(fā)展。蒸餾時(shí)采用緩火蒸餾、低溫流酒，有利于對(duì)微量香味物質(zhì)成分的提取，能適當(dāng)增加基酒酸度，同時(shí)有利于去除醛類、雜醇油等低沸點(diǎn)化合物及其他雜質(zhì)。如流酒溫度控制在30℃左右，流酒速度保持在2~3kg/min左右。另外，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，適當(dāng)降低濃香型白酒的摘酒濃度，有利于提高有機(jī)酸含量。有機(jī)酸是生成酯的前體物質(zhì)，其含量高低直接影響酒質(zhì)；有機(jī)酸也是白酒中味的主體，一定量有機(jī)酸使?jié)庀阈桶拙聘哟继稹⑺?。散白酒一定范圍?nèi)，有機(jī)酸高的酒酒質(zhì)好。降低摘酒濃度可以增加接尾量、增加香味物質(zhì)含量、勾兌時(shí)減少加漿水量、減量或不添加外加香物質(zhì)，如此更有利于產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，更好的滿足消費(fèi)者的安全消費(fèi)的需求。早期，摘酒時(shí)直接將酒液流入酒桶內(nèi)或用酒瓢將酒液導(dǎo)入酒桶內(nèi)，這樣容易引起酒液外流或外濺，酒液的不斷震蕩加速乙醇揮發(fā)，造成基酒浪費(fèi)；另外，易使異物（如糠殼）落入酒桶，對(duì)酒源造成污染。散白酒現(xiàn)在在酒桶頂端設(shè)置入流口，覆蓋由棉布制成的過(guò)濾網(wǎng)于入流口上，使過(guò)濾網(wǎng)朝酒桶內(nèi)部下凹，過(guò)濾網(wǎng)可起到緩沖和過(guò)濾作用，從而解決上述問(wèn)題。雖然是對(duì)傳統(tǒng)摘酒裝置較小的改動(dòng)，但在生產(chǎn)應(yīng)用中有很大意義。生活中有很多人都喝散白酒，適度飲酒有益，白酒對(duì)人體有很多的好處。從飲食方面來(lái)說(shuō)。酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營(yíng)養(yǎng)料，每克酒精在人體內(nèi)燃燒，完全氧化后，能發(fā)生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發(fā)熱量4.1千卡，葡萄糖僅發(fā)3.37卡熱量。過(guò)去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí)，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進(jìn)其它營(yíng)養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。然而，白酒不僅僅是這個(gè)方面，它在藥用方面也有一定作用。夜晚服用少量的散白酒，可平緩的促進(jìn)循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病或作為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂，作為殺菌消毒作用白酒能安神助眠。白酒中的成分很多，僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。適量飲用散白酒，還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用、喝白酒的好處還可借酒澆愁，取暖，壯膽，使面部皮膚暫時(shí)紅潤(rùn)。有時(shí)還可以借酒向心愛(ài)之人表達(dá)情意或是借酒向朋友吐露心聲。老人喝適量的散白酒對(duì)身體有益。能促進(jìn)循環(huán)，特別是在冬天喝點(diǎn)白酒，可以防止動(dòng)脈硬化。所以喝點(diǎn)小酒對(duì)老人身體也有好處。