真空預冷機特點
1). 冷卻速度快:20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。
2). 冷卻均勻:產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的,實現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。
3). 干凈衛(wèi)生:真空壞境下,可殺菌或抑制細菌繁殖,防止交叉污染。
4_. 薄層干燥效應:有治愈保鮮物表皮損傷或抑制擴大等獨特功效。
5). 不受包裝限制:只要包裝有氣孔,即可均勻冷卻物品。
6). 保鮮度高:可保有食物原有色、香、味,延長貨架期。
7). 自動化程度高:可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力,方便調節(jié)真空預冷機的真空度,并且可遠程操控,便于監(jiān)控
設備運行和快速解決設備故障。
8). 高度:配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器,控制真空度及濕度。