一、設(shè)備概述:
DRT漂燙殺青速凍食用菌機(jī)器設(shè)備主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘑菇,水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。主要用于蔬菜深加工的初步加工,經(jīng)漂燙的蔬菜放置時(shí)間可以延長(zhǎng),能保住蔬菜的本色,是食品加工必要的步驟,我公司生產(chǎn)的漂燙機(jī)全部采用SUS304不銹鋼制作,符合食品加工要求。
設(shè)備采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。設(shè)備配備壓浮網(wǎng)帶,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機(jī)以熱水為介質(zhì),整體采用不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。
DRT漂燙殺青速凍食用菌機(jī)器設(shè)備特點(diǎn):
1、設(shè)備適用于蔬菜水果的欲煮、殺青工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn)。
2、本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱方式。
3、設(shè)備具有加熱冷卻兩組構(gòu)成。
4、設(shè)備集熱燙、冷卻于一體,配獨(dú)特的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作,安全可靠。
5、設(shè)備具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。