設(shè)備適用范圍:
DRT連續(xù)式低溫巴氏殺菌東北酸菜機(jī)器設(shè)備適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
設(shè)備殺菌原理簡介:
巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行加熱,加熱的介質(zhì)為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌,有著不同的目的。某些食品,特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃,巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌,如結(jié)核桿菌和沙門氏菌。
DRT連續(xù)式低溫巴氏殺菌東北酸菜機(jī)器設(shè)備特點(diǎn):
1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品。
2、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng);
3、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
4、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命;
5、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào);
6、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支;
7、殺菌溫度:60-95℃
8、殺菌時(shí)間以及溫度可調(diào)。
殺菌設(shè)備與除水風(fēng)干設(shè)備配合,組成殺菌、風(fēng)干流水線設(shè)備。我公司支持訂做,根據(jù)具體產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì)相適應(yīng)的設(shè)備。